Brauhaus Früh am Dom
Traditionsbrauhaus direkt gegenüber dem Dom – seit 1904 kölsche Gastlichkeit, mittelalterlicher Gewölbekeller und Lounge mit Domblick.
seit 1904
Das Brauhaus FRÜH am Dom empfängt seit 1904 Am Hof, direkt gegenüber dem Kölner Dom, seine Gäste. Es ist das Stammhaus der FRÜH-Gastronomie und wurde über die Jahrzehnte immer weiter ausgebaut.
Auf einen Blick
- Gegründet
- 1904 durch Peter Josef Früh
- Lage
- Am Hof, gegenüber dem Dom
- Räume
- Brauhaus über drei Etagen, Hofbräustuben, Wappensaal, FRÜH Lounge
- Keller
- mittelalterliche Gewölbekeller, nach Angaben des Hauses Kölns erster Brauhauskeller
- Küche
- rheinisch-kölsche Spezialitäten, Kölsch vom Fass
- Angegliedert
- Eden Hotel FRÜH am Dom mit 86 Zimmern
Das Brauhaus steht am Ort des früheren „Central-Theaters" und der Gaststätte „Schützenliesel": Genau hier eröffnete Peter Josef Früh 1904 seine Brauerei-Gaststätte – der Ursprung der heutigen Cölner Hofbräu FRÜH.
Das kannst du hier erleben
- Frisch gezapftes Kölsch im rustikalen Brauhaus genießen
- Den mittelalterlichen Gewölbekeller mit romanischen Bögen entdecken
- Vom obersten Geschoss den Domblick aus der FRÜH Lounge bestaunen
- Im Sommer auf der glasüberdachten Innenhofterrasse sitzen
- Kölsche Spezialitäten in traditioneller Gaststätten-Atmosphäre probieren
- Den Blick auf den Heinzelmännchenbrunnen vom Kaminraum genießen
Altersvergleich
Alter im Vergleich mit anderen Orten in Köln.
Geschichte
1904 errichtete Peter Josef Früh Am Hof im Gebäude des ehemaligen „Central-Theaters" – zuvor die Gaststätte „Schützenliesel" – sein obergäriges Brauhaus und legte damit den Grundstein der heutigen Cölner Hofbräu FRÜH. Im Zweiten Weltkrieg wurde Köln schwer getroffen; das bereits mehrfach beschädigte Haupthaus brannte im Februar 1944 vollständig aus. Nach dem Wiederaufbau wuchs der Standort weiter: 1989 kam mit „Hof 14", dem früheren „Weinhaus Zur Glocke", die heutige Glockenstube hinzu, 1996 vergrößerte sich der Wappensaal in den Räumen der ehemaligen Fassabfüllung um 245 Plätze. 1998 wurden nach dem Bau der neuen Brauerei am Stadtrand die mittelalterlichen Gewölbekeller freigelegt und – nach eigener Darstellung als Kölns erster Brauhauskeller – gastronomisch nutzbar gemacht; im selben Jahr entstanden die Hofbräustuben in den einstigen Wohnräumen der Familie Früh.
Räume und Ausstattung
Herzstück ist das rustikale Erdgeschoss im Stil einer kölschen Gaststätte. Der Gewölbekeller mit eigener Theke ruht auf historischen Bögen; in der ersten Etage liegen Kölner- und Kaminraum mit Blick auf Biergarten und Heinzelmännchenbrunnen, im Sommer öffnet eine glasüberdachte Innenhofterrasse. Ganz oben fasst die lichtdurchflutete FRÜH Lounge bis zu 150 Personen und eignet sich für Feiern und Konferenzen – mit Blick auf den Dom.
Zeitstrahl
- 1904Peter Josef Früh eröffnet Am Hof im früheren „Central-Theater" sein obergäriges Brauhaus – Grundstein der Cölner Hofbräu FRÜH
- 1944Das mehrfach beschädigte Haupthaus brennt im Februar durch Kriegseinwirkung völlig aus
- 1989Erweiterung um „Hof 14", das frühere „Weinhaus Zur Glocke" – heute die Glockenstube
- 1996Der Wappensaal wächst in den Räumen der ehemaligen Fassabfüllung um 245 Plätze
- 1998Die mittelalterlichen Gewölbekeller werden freigelegt und gastronomisch genutzt; die Hofbräustuben eröffnen
Karte
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Adresse
Am Hof 12-18
50667 Köln
Öffnungszeiten
Mo: 11:00–23:00
Di: 11:00–23:00
Mi: 11:00–23:00
Do: 11:00–23:00
Fr: 11:00–00:00
Sa: 10:00–00:00
So: 10:00–23:00
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Quellen & Links
- Offizielle Website
- Offizieller Instagram-Account (@fruehgastronomie)
- Offizielle Website (abgerufen 2026-06-23)
Automatisch erstellt, zuletzt geprüft: 2026-07-02
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