Früh em Veedel
Denkmalgeschütztes Brauhaus der Cölner Hofbräu Früh am Chlodwigplatz mit eigener Brenntradition, bekannt als „Invalidendom".
Das Brauhaus Früh em Veedel am Chlodwigplatz ist eine traditionsreiche Kölner Gaststätte im Severinsviertel, die als vormalige Schnapsbrennerei bis heute ihre eigenen Brände pflegt. Der denkmalgeschützte Backsteinbau gehört zur Cölner Hofbräu Früh – und ist nicht mit dem bekannten „Früh am Dom" zu verwechseln.
Auf einen Blick
- Adresse
- Chlodwigplatz 28, Kölner Severinsviertel (Neustadt-Süd)
- Typ
- Kölsches Brauhaus mit eigener Brenntradition
- Gebäude
- dreigeschossiger Backsteinbau von 1885/1886, neogotisch
- Denkmalschutz
- seit dem 28. Februar 1985 (Denkmalliste Nr. 2802)
- Betreiber
- Cölner Hofbräu P. Josef Früh KG (seit 1979)
- Bier
- Früh Kölsch vom Fass
- Plätze
- 80 im Speiseraum, 40 auf der Außenterrasse, dazu großer Thekenbereich
- Spitzname
- „Invalidendom" – im kölschen Volksmund
Vom Brennhaus zum Veedelsbrauhaus
Errichtet wurde das Haus Mitte der 1880er-Jahre an der Stelle der ab 1880 abgetragenen mittelalterlichen Stadtmauer. Von Anfang an brannte man hier Schnaps und Likör: Über mehrere Generationen führte die Familie Hermann Brennerei und Schankwirtschaft, ehe die Cölner Hofbräu Früh das Lokal 1979 übernahm. Die Brenntradition ist nicht verloren gegangen – noch heute entstehen hauseigene Spezialitäten wie der Kräuterschnaps „Alter Ulan", das Duo „Deck und Dönn" sowie der Pfefferminzlikör „Stippeföttche".
Rustikales Ambiente mit Geschichte
Auch nach dem Betreiberwechsel blieb der Charakter der alten Wirtschaft erhalten. Eine historische Destille sowie zahlreiche Wandbilder und alte Fotografien erinnern an die Zeit als Schnapsbrennerei. Serviert werden überwiegend deftige, traditionelle Gerichte der Rheinischen Küche – dazu Früh Kölsch vom Fass, in typischer kölscher Veedelsatmosphäre.
„Invalidendom" – ein Name mit Augenzwinkern
Im kölschen Sprachgebrauch trägt das Veedelsfrüh den Beinamen „Invalidendom", angelehnt an das Pariser Vorbild. Der Grund: In früheren Zeiten trafen sich hier bevorzugt Veteranen – ein Detail, das den nachbarschaftlichen, geschichtsträchtigen Charakter des Hauses bis heute prägt.
Karte
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Adresse
Chlodwigpl. 28
50678 Köln
Öffnungszeiten
Mo: 16:00–00:00
Di: 16:00–00:00
Mi: 16:00–00:00
Do: 16:00–00:00
Fr: 11:00–01:00
Sa: 11:00–01:00
Kontakt
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Quellen & Links
- Offizielle Website
- Offizielle Website (abgerufen 2026-08-19)
- Wikipedia (abgerufen 2026-08-18, rev 260266157)
- Wikidata (abgerufen 2026-08-18)
Automatisch erstellt, zuletzt geprüft: 2026-08-18
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