Sünner im Walfisch
Kölsch-Brauhaus in der Altstadt, dessen Braustandort sich bis ins Jahr 1476 zurückverfolgen lässt.
Mitten in der Kölner Altstadt steht mit dem Sünner im Walfisch ein Brauhaus, das an einem Ort mit jahrhundertelanger Brautradition zu Hause ist. Das Staffelgiebelhaus stammt in seiner Substanz aus der Mitte des 17. Jahrhunderts.
Auf einen Blick
- Ort
- Kölner Altstadt, Salzgasse 13
- Art
- Traditionelles Kölsch-Brauhaus mit rheinischer Küche
- Bausubstanz
- Staffelgiebelhaus aus der Mitte des 17. Jahrhunderts
- Brautradition am Standort
- seit 1476
- Betreiber (2026)
- Brauerei Sünner
- Besonderheit
- Station des Kölner Brauhauswanderwegs seit 1997
Geschichte
An dieser Stelle in der Salzgasse, Ecke Rothenberg, verzeichneten die Kölner Biersteuer-Bücher der Rentkammer bereits 1476 das mittelalterliche Brauhaus „Heinrich zur Krae" (Krähe). Es zählte damals zu den 25 Brauhäusern der Stadt und stand bis 1898 an diesem Platz. Wegen seiner Nähe zur Kirche Groß St. Martin trug es auch den Beinamen „Kirchen-Bräues".
Vom Weinhaus zum Brauhaus
1935 wurde das Staffelgiebelhaus „Zum Walfisch" aus der Tipsgasse 2–4 vollständig abgetragen und mit dem alten Baumaterial an der Stelle des früheren Brauhauses neu aufgebaut. Beim Wiederaufbau verdrehte man die Jahreszahl 1629 versehentlich zu 1626. Bis in die 1950er Jahre firmierte das Haus als „Weinhaus im Walfisch", bevor es 1996 von der Brauerei & Brennerei Gebrüder Sünner übernommen und seither unter dem heutigen Namen als Brauhaus betrieben wird.
Heute
Das Sünner im Walfisch ist weiterhin als Kölsch-Brauhaus geöffnet und serviert Speisen der rheinischen Küche. Seit 1997 gehört es außerdem zu den Stationen des Kölner Brauhauswanderwegs.
Karte
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Adresse
Salzgasse 13
50667 Köln
Öffnungszeiten
Mo: 17:00–00:00
Di: 17:00–00:00
Mi: 17:00–00:00
Do: 12:00–00:00
Fr: 12:00–00:00
Sa: 12:00–00:00
So: 12:00–23:00
Kontakt
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Quellen & Links
- Offizielle Website
- Wikipedia (abgerufen 2026-07-18, rev 224631953)
- Wikidata (abgerufen 2026-07-18)
- Offizielle Website (abgerufen 2026-07-18)
Automatisch erstellt, zuletzt geprüft: 2026-07-18
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