Gilden im Zims
Kölsch-Brauhaus in einem Renaissance-Bürgerhaus am Heumarkt – mit Römermauern im Keller und Karnevals-Ausstellung.
Am Kölner Heumarkt steht mit dem Gilden im Zims ein Brauhaus, das in einem denkmalgeschützten Bürgerhaus aus der Mitte des 16. Jahrhunderts residiert. Unter dem Motto „Heimat kölscher Helden" verbindet es Gilden Kölsch mit einer außergewöhnlich langen Ortsgeschichte.
Auf einen Blick
- Art
- Brauhaus der Gilden Kölsch Brauerei
- Adresse
- Heumarkt 77, Köln
- Baustil
- Bürgerhaus im Stil der Spätrenaissance
- Baujahr
- Neubau 1563
- Motto
- „Heimat kölscher Helden"
- Kapazität
- rund 800 Plätze auf drei Ebenen
- Status
- geschütztes Baudenkmal
- Besonderheit
- römisches Mauerwerk sieben Meter unter dem Heumarkt
Geschichte
Die Adresse blickt auf eine ungewöhnlich weit zurückreichende Vergangenheit: Bereits 1163 stand hier ein Gebäude, das damals „Minnefusshaus" hieß. 1351 ist der Name „Zabelbank" überliefert. Seine heutige Gestalt erhielt das Haus 1563, als der Kölner Ratsherr Wilhelm Peter ter Laen von Lennep es als repräsentatives Bürgerhaus im Stil der Spätrenaissance vollständig neu errichten ließ. Gegen Ende des 18. Jahrhunderts trug es den Namen „Zum Sankt Peter".
Vom Haus Zims zum Brauhaus
1920 kaufte Johann Zims (1887–1972) das historische Gebäude und benannte es nach seinem Familiennamen „Haus Zims". Er war der Vater des Kölner Bahnradsportlers Hans Zims (1908–1980). Bei den Luftangriffen des Jahres 1943 brannte das Haus aus und wurde 1946 wieder instand gesetzt. Zwischen 2006 und 2009 baute eine neue Betreibergesellschaft das Gebäude umfassend um und restaurierte es – seither ist es das offizielle Brauhaus der Gilden Kölsch Brauerei.
Römisches Erbe im Untergrund
Eine Besonderheit verbirgt sich im Keller: Teile des Brauhauses stehen auf historischem Mauerwerk aus der Römerzeit, sieben Meter unter dem heutigen Niveau des Heumarkts. Die freigelegten Wände erreichen Stärken von bis zu 1,80 Metern und zeigen verschiedene Mauerwerksverbände, überwiegend aus Basaltlava, gebrannten Ziegeln und Granit. Auch teils noch aktive Brunnen wurden im Zuge der Umbauten von 2006 bis 2009 restauriert.
Wissenswertes
Das Gilden im Zims ist eine Station des historischen Kölner Brauhauswanderwegs. Als Außenstelle des Kölner Karnevalsmuseums beherbergt das Gebäude zudem eine karnevalistische Dauerausstellung – passend zum Motto rund um die „kölschen Helden".
Karte
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Adresse
Heumarkt 77
50667 Köln
Öffnungszeiten
Mo: 12:00–00:00
Di: 12:00–00:00
Mi: 12:00–00:00
Do: 12:00–00:00
Fr: 12:00–03:00
Sa: 11:00–03:00
So: 11:00–00:00
Kontakt
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Quellen & Links
- Offizielle Website
- Wikipedia (abgerufen 2026-07-18, rev 262911821)
- Wikidata (abgerufen 2026-07-18)
- Offizielle Website (abgerufen 2026-07-18)
Automatisch erstellt, zuletzt geprüft: 2026-07-18
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