Kölner Brauhauswanderweg
Ein ausgeschilderter Rundweg durch die Altstadt, der zehn traditionsreiche Brauhäuser verbindet — vorbei an Dom, Rathaus und Rhein. Wandern, schauen und unterwegs ein frisch gezapftes Kölsch.
Der Kölner Brauhauswanderweg führt auf einem gemütlichen Rundgang durch die Altstadt und verknüpft zehn der bekanntesten Brauhäuser der Stadt mit ihren Sehenswürdigkeiten. Zwischen Dom, Heinzelmännchenbrunnen, Rathaus und Fischmarkt reiht sich ein Brauhaus ans nächste — ideal, um das obergärige Kölsch dort zu probieren, wo es zur Stadtkultur gehört. Wer mag, geht auf eigene Faust oder bucht eine geführte Wanderung.
Quelle: Wikipedia
Auf einen Blick
- Art
- ausgeschilderter Rundweg durch die Altstadt
- Stationen
- zehn historische Brauhäuser
- Eingerichtet
- 1997
- Initiatoren
- Hans Sion, Hans-Sion-Stiftung und Franz Mathar
- Angebot
- Einzelwanderung oder geführte Tour über den Kölner Brauerei-Verband
Der Weg wurde 1997 auf Anregung des Brauhaus-Wirts Hans Sion eingerichtet — desselben Namens, der bis heute über einem der zehn Brauhäuser am Weg steht.
Das kannst du hier erleben
- Den ausgeschilderten Rundweg zu allen zehn Brauhäusern gehen
- In einem der Brauhäuser ein frisch gezapftes Kölsch probieren
- Eine geführte Wanderung über den Kölner Brauerei-Verband buchen
- Kölsche Klassiker wie Halver Hahn oder Himmel un Ääd kosten
Die zehn Stationen
Am Weg liegen Brauhaus Sion, Gaffel am Dom, Früh am Dom, Peters Brauhaus, das Gaffel Haus, das Haxenhaus zum Rheingarten, Sünner im Walfisch, das Bierhaus en d’r Salzgass, Gilden im Zims und die Brauerei zur Malzmühle. Die Route verbindet sie mit markanten Punkten der Altstadt — vom Roncalliplatz am Dom über St. Andreas und das Rathaus bis zum Alten Markt und zum Fischmarkt.
Kölsch, Köbes und Kranz
Unterwegs gehört das Kölsch dazu: obergärig, hell und in der schlanken 0,2-Liter-Stange serviert. Den Nachschub bringt der „Köbes“ im blauen Kittel, oft im „Kranz“ — einem runden Tablett voller Stangen. Dazu passen deftige Klassiker wie Halver Hahn oder Himmel un Ääd.
Zeitstrahl
- 1997Hans Sion, die Hans-Sion-Stiftung und Franz Mathar richten den Brauhauswanderweg ein
Die 10 Stationen
Traditionsbrauhaus Unter Taschenmacher, nahe Alter Markt — Startpunkt des Wegs.
Wikipedia ↗Gaffel-Brauhaus im denkmalgeschützten Deichmannhaus am Hauptbahnhof.
Wikipedia ↗Kölsches Traditionsbrauhaus am Roncalliplatz, direkt am Dom.
Wikipedia ↗Traditionsbrauhaus in der Mühlengasse mit prächtiger Jugendstil-Einrichtung.
Wikipedia ↗Gaffel-Brauhaus am Alter Markt.
Wikipedia ↗Historisches Bier- und Speisehaus an der Frankenwerft, mit Rheinblick.
Wikipedia ↗Sünner-Kölsch im historischen Haus „Zum Walfisch“.
Wikipedia ↗Päffgen-Bierhaus in der Salzgasse.
Wikipedia ↗Gilden-Kölsch im Haus Zims am Heumarkt.
Wikipedia ↗Brauerei zur Malzmühle (Mühlen Kölsch) am Heumarkt — Endpunkt in der Altstadt-Süd.
Wikipedia ↗Galerie
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Quellen & Links
- Wikipedia (abgerufen 2026-07-01)
- Offizielle Website (abgerufen 2026-07-02)
- web.archive.org (abgerufen 2026-07-02)
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